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        再一次造訪三燔美麗華~這回我們家

庭劇餐選擇吃握壽司~今天我們特別定位早鳥

場吃到飽599~替小姪子泓均慶祝生日~

烏來泡溫泉~ 031.JPG

    這是我們超可愛的泓均今天要滿一歲

~

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    2009年時寫過在101第一次吃握壽司~之

後也陸續吃上幾回美麗華這倒是第一回~原

本餐前桌面的菜單已不再放了~改掛在牆面~

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    我在2009年在101三燔吃壽司時桌面上

擺著一張菜單我還特別保留著~下圖的菜單

現已不再有了~

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    壽司的食材大致上並沒有差太多~但可能

換了年輕的師父技術上就有一些落差一開始

師父們會先把食材先切好放入冰櫥備用~

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    也許是為了應付顧客所要求的速度~因此

養成了師父們拼命製作壽司~而少了與顧客的

互動其實這樣會讓新的顧客不知自己吃的是

什麼食材~無法知道不同的季節對於海鮮食材

會有不同的選擇與不一樣的吃法~

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    等師父們準備好後~期待的壽司終於登場

~一樣要先照菜單走一回才可自己點~

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    每一位顧客面前都會同步上一組一組的

壽司~一共上三組的壽司這樣就算走一回菜單

了~接著顧客才可開始點喜好的壽司~

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    這是炙燒鮭魚與炙燒鮮干貝~

 

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  上圖的是穴子魚與雪花牛~

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     師父已接到排山倒海而來的點菜單~為

了應付顧客們於是加快速度製作出陣容堅強

的壽司軍團來應戰~

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    呵呵呵呵~~我可是老手了為了對抗壽司

軍團我打算要消滅40貫的壽司~

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    要達成這個目標需要一些技巧的~

不要漫無目的亂點喔~這樣師父的速度可會

變慢喔~首先告訴師父給我一組生魚系列的

壽司~

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    接著一組炙燒系列的壽司~再接著自己

特別愛吃的壽司請給我兩份~

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    壽司一組一組的遞到面前~不知不覺間已

消滅了43貫壽司~假如每貫壽司都是20元~這可

比去爭鮮迴轉壽司划算喔~

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    這裡的玉子燒~蛋香濃郁超好吃喔~

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    最後依然是三燔的招牌點心來劃句點~





 





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留言列表 (1)

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  • 寒武紀。
  • 我也一直好想去吃這家!
    不過上次去沒訂位....結果全客滿了~~ㄏㄏ

    下次一定要吃到阿!!

    p.s 蠻喜歡你的blog,先加你好友,以後請多指教啦!
  • 三燔的握壽司有機會可以去吃吃~預約早場的比較便宜~
    有機會互相交流喔~

    修邏~ 於 2011/01/18 03:27 回覆