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    很多人第一次來東京自由行的行程中會安排

來一趟這號稱世界上水產海鮮交易量最大的魚市

,【築地】市場。

    而遊築地市場的主要目標景點,則是魚市場

內的餐廳區。稱之為【魚河岸橫丁】走進築地正門

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後往裡走便能到達餐廳廚具區。

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    這裡本來是專門服務在魚市場採買的工作人

員,所以在這的餐廳從凌晨四點就開始供應餐點

了。

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    大部分的餐廳只營業至下午2點而已所以

想來吃美食的朋友要早點到喔。 

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除了餐廳外也提供餐飲業的各項器具。

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築地的著名刀具行為[有次]與[正本]這裡販賣各

式餐廳用刀具,現場還能見到師傅們正在磨刀。

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    築地裡的美食享譽世界很多店家每天一

大早便大排長龍,

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賣海鮮蓋飯及壽司的店家常常需要排上一

小時才能吃到餐點。

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    但在這世界級的美食區裡卻也藏了世界級

的地雷喔!大和壽司被各大媒體一致推薦但卻是

一個大地雷!!

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    店外排隊最少一個小時才能用到餐點的

大和壽司,價錢比其它店家貴用餐環境壅擠。

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雖然店內有老師夫坐陣但。。。。。。。其所握出來

的握壽司卻非常糟!!!

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    握壽司的型糟透了!我只能說在台灣任何

一個日本料理的師傅都能比他強!

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    場內也有賣特色衣服及飾品。

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除了美食築地裡特殊的電動運輸車,其圓筒

造型也很有意思。整體上築地相當值得一遊

建議在行程上排早上,周日是築地市場的休

假日要特別注意喔!

{築地起源}:1657年江戶市街遭到明曆大火而歸

於灰塵。於是德川幕府決定了在江戶海邊填海

地。以當時最先進的技術填了江戶灣(今東京灣)

而後稱之為"築地"也就是"造地"的意思。

 

 

 

 

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