現在不管走ˇ
到哪裡異國料理總是能吸引無數的顧客，過去只能
在餐廳吃得到的義大利麵，現在也可以在小吃攤用
幾十元的價格就能享受到喔！！
這是內湖
737巷美食小吃大募集系列第四章的精彩報導。今天
的主角是現在最夯的義大利麵，737巷現有兩攤義大
利麵攤，生意都不錯價格也都是超平價喔。
這是[就是平價義大利麵]老闆在737巷做生意很多
年了。這兩年改賣起平價義大利麵，生意依然好到
爆，攤子前總是一圈又一圈的人。由於口味很大眾
化價格介於55至75之間，不分老少顧客都願意等上
三四十分鐘，連媒體都邀請老闆上節目分享經驗。
我個人很喜歡這攤的奶油海鮮麵，奶油的味道香讓
不少小朋友情願為了這盤義大利麵在這罰站四十分
鐘喔真是太有魅力了，不過海鮮的食材鮮度還需要
再注意喔。
這是[阿忠義大利麵]的老闆阿忠，從他的穿著可
看出很專業喔。由於老闆本身是義大利麵餐廳的主
廚，廚藝工夫相當扎實食材用料也比較講究。 
這攤義大利麵雖然位於比較後面，攤子相當簡便在
737巷的資歷才快兩年。但是如果你錯過它的美味那
可是會懊悔不已的，從下圖可看出食材搭配很講究
有青椒、甜椒、洋蔥、肉片等‧‧‧這盤麵雖然出
於小吃攤可是食材用料及色彩搭配依然保有主廚料
理的水準，口味屬於比較正統餐廳但是這攤的價格
也是很平價在55在75之間。老闆的菜單是參考用的
我建議顧客，如果老闆不忙時可以請老闆推薦一下
。阿忠義大利麵攤的老闆認為菜單中的麵點只是基
本口味，義大利的醬分成好幾種白醬、肉醬、青
醬、都只是基本醬。不同的食材和不同的麵醬可互
相搭配，有時有不同的食材也可隨性料理。老闆說
料理是活的，活的料理才能有特色才能有創意。老
闆最得意的青醬雞肉麵我吃過後就回味無窮喔，
這盤是青醬培根麵值得我推薦給各位來嚐喔。
這盤是老闆的隨性料理[奶油鮮蚵麵]真是太夢幻了
！以上介紹的兩攤義大利麵攤都是在內湖737巷雖
然都是小吃攤但都算是夢幻小吃喔
而且都一位
難求喔。
店家資料:
就是平價義大利麵:營業時間:晚上六點後開始
地址:內湖路737巷28號
阿忠義大利麵營業時間:下午五點至晚上十一點
地址:內湖路737巷16號
電話:0955728432
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