0806 004_調整大小.JPG現在不管走ˇ

到哪裡異國料理總是能吸引無數的顧客,過去只能

在餐廳吃得到的義大利麵,現在也可以在小吃攤用

幾十元的價格就能享受到喔!!

 0806 210_調整大小.JPG 這是內湖

737巷美食小吃大募集系列第四章的精彩報導。今天

的主角是現在最夯的義大利麵,737巷現有兩攤義大

利麵攤,生意都不錯價格也都是超平價喔。

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 這是[就是平價義大利麵]老闆在737巷做生意很多

年了。這兩年改賣起平價義大利麵,生意依然好到

爆,攤子前總是一圈又一圈的人。由於口味很大眾

化價格介於55至75之間,不分老少顧客都願意等上

三四十分鐘,連媒體都邀請老闆上節目分享經驗。

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我個人很喜歡這攤的奶油海鮮麵,奶油的味道香讓

不少小朋友情願為了這盤義大利麵在這罰站四十分

鐘喔真是太有魅力了,不過海鮮的食材鮮度還需要

再注意喔。

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   這是[阿忠義大利麵]的老闆阿忠,從他的穿著可

看出很專業喔。由於老闆本身是義大利麵餐廳的主

廚,廚藝工夫相當扎實食材用料也比較講究。             0806 003_調整大小.JPG

這攤義大利麵雖然位於比較後面,攤子相當簡便在

737巷的資歷才快兩年。但是如果你錯過它的美味那

可是會懊悔不已的,從下圖可看出食材搭配很講究

 S11 010_調整大小.JPG

有青椒、甜椒、洋蔥、肉片等‧‧‧這盤麵雖然出

於小吃攤可是食材用料及色彩搭配依然保有主廚料

理的水準,口味屬於比較正統餐廳但是這攤的價格

也是很平價在55在75之間。老闆的菜單是參考用的

我建議顧客,如果老闆不忙時可以請老闆推薦一下

。阿忠義大利麵攤的老闆認為菜單中的麵點只是基

本口味,義大利的醬分成好幾種白醬、肉醬、青

醬、都只是基本醬。不同的食材和不同的麵醬可互

相搭配,有時有不同的食材也可隨性料理。老闆說

料理是活的,活的料理才能有特色才能有創意。老

闆最得意的青醬雞肉麵我吃過後就回味無窮喔,0806 004_調整大小.JPG

這盤是青醬培根麵值得我推薦給各位來嚐喔。S11 055_調整大小.JPG

這盤是老闆的隨性料理[奶油鮮蚵麵]真是太夢幻了

!以上介紹的兩攤義大利麵攤都是在內湖737巷雖

然都是小吃攤但都算是夢幻小吃喔而且都一位

難求喔。

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店家資料:

就是平價義大利麵:營業時間:晚上六點後開始

地址:內湖路737巷28號

阿忠義大利麵營業時間:下午五點至晚上十一點

地址:內湖路737巷16號

電話:0955728432

 

 

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