2011~737巷新美食~阿宏日料理~ @ 大內湖小遊客

很久沒發新文章了~終於讓阿宏日料理漸入佳境~

在內湖737巷開設阿宏鵝肉七年多的時光~

累積了不少的顧客群!在2011年的開始有一個

機會承租到一個小店面~暫時將鵝肉小吃歇業!!

雖然很捨不得~但卻是我多年的心願~

一直以來總是希望能開一間日式料理的店~

現在終於有了機會!雖然是一個小店~但我們

會努力~

因此現在另闢新的料理店!!

店名依然採用"阿宏"一樣的經營理念~

總想把美食給變成人人所愛的國民美食!!

這兩個月來一直努力的尋找最新鮮的魚獲~

一直思考如何讓美食的價格能很親切~

總希望把壽司迷心目中那美味的壽司變成

隨時可吃到的美食~

如果能把美味無比的蓋飯變得很超值!!

我想應該是大家的心願~

修邏~

大內湖小遊客

修邏~ 發表在痞客邦留言(6) 人氣()

E-mail轉寄

#3 訪客於 2012/03/15 14:49
最後一張照片是蔥花鮪魚丼飯吧?如果是的話,和我在日本吃到的有差,因為日本的蔥花鮪魚丼飯的鮪魚是泥狀的,http://www.101sm.com/shop/product_info.php/cPath/34_96/products_id/1394 吃起來不會有咬到筋的感覺,而且也不會在上面放生雞蛋,況且最近H5N1消息又出現了...
你是老饕喔~我們地蔥花鮪魚也快接近泥狀喔~也吃不到筋~價錢則時會很多喔~至於蛋黃是為了增加口感~現在比較敏感可以不加依樣很好吃~~

修邏~ 於 2012/03/16 03:59 回覆

#4 訪客於 2012/04/17 10:11
價位很親民但生魚片看相很軟是前置冷凍或冷藏未到位? 天氣一熱就會很快壞這點要注意我一定會去嚐嚐阿宏加油!!
這一批照片是開店時設定菜單時拍的~所以被眼尖的你發現賣像不好!
但有些不憂的照片我捨不得刪掉~因為這些都是小店的成長紀錄~
如今我們滿一週年了~商品不斷進化賣像也提升不少喔~有空可以看看
最新文章會發現我們進步很多喔~
修邏~ 於 2012/04/17 17:35 回覆

#5 This is aNDreA 於 2012/09/10 09:39
天啊，原來你前身是開鵝肉的，好不一樣的感覺哦^^
是阿~做餐飲業已20多年當初還是從上海菜地學徒開始喔~當時薪水才7000元ㄋ~後來上海菜"日式料理"台式小吃也學上手~所以阿宏鵝肉在內湖也很紅喔~非凡大探索也來採訪過喔~
修邏~ 於 2012/09/11 03:45 回覆